お料理速報(ゆで卵シミュレーター)

ゆで卵シミュレーターに関する記事が”自分好みの固さになる調理時間を計算してくれる「ゆで卵の伝熱シミュレーター」”として掲載されました。
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oryouri

普段よく接する「2chまとめ」系サイトにデビューしたのは嬉しい限りです。
内容を読むと、半熟派と固ゆで派の対立構造が見えて面白いです。

>17: ダイビングエルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/02(日) 09:00:21.82 ID:m9OkjUuC0.net
>エッグタイマーあるじやん
>タイマーをお湯に入れるだけ

本当この通りです。
10年くらい前は輸入雑貨店で700円位で売ってるものだったと思うのですが、100均で最近見つけたので買いました。
シミュレーションは、実用半分、ロマン100%ということでご勘弁・・・

>32: フルネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2015/08/02(日) 09:51:52.94 ID:j420qqd60.net
>それよりも、最近「温泉玉子」と称されているものが黄身ドロドロで、
>単なる半熟未満の生茹でであることが多い風潮ファック

本当これ。しっかり黄身が固まっていて、白身はゲル状を保っている、しっかりした温泉卵にあまり出会えないのですよ・・・

>48: トペ スイシーダ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/08/02(日) 17:19:01.84 ID:mGrW0sVU0.net
>なにげに温泉玉子作り器が便利

温泉卵作り機、欲しいですね。最近はヨーグルトメーカーが温度管理が優秀な保温機だと聞いてますので、そっちを買ってみても良いかもしれません。
ちなみに、ゆで卵シミュレーターの初代ver(http://www.food-scientist.com/ja/boilegg01)では、温泉卵モードがありました。

 

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